Дієта для схуднення 6 пелюсток була розроблена Анною Юханссон, дієтологом із Швеції. Швидше за все, цей варіант позбавлення зайвих кілограмів сподобається всім, хто не любить обмежувати себе в кількості їжі, і тим, хто бажає швидко досягти бажаного результату.
На перший погляд дієта 6 пелюсток Анни Юханссон може здатися дуже простою. Адже в її основу покладено принцип споживання продуктів однієї групи в кожен із шести днів. Наприклад, в один день можна їсти лише овочі, в інший тільки м'ясо тощо. Однак послідовність вживання певних продуктів відіграє провідну роль у процесі руйнування жирових тканин, стимуляції обміну речовин та виведення продуктів розпаду з організму. Таким чином, максимальний ефект зниження жирових запасів залежить саме від дотримання правил системи.
Принцип дієти 6 пелюсток
У дієти 6 пелюсток меню найпростіше: треба вживати лише шість груп продуктів. Це овочі, сир, злаки, риба, м'ясо курки, фрукти. Можна додавати в їжу сіль, зелень, прянощі (але тільки натуральні)! При білковій починають інтенсивно розщеплюватись жири, тому вага скидається максимально швидко. Можна при дотриманні дієти шість пелюсток деякі дні включати в раціон сирі і печені овочі, але без підливи, в чистому вигляді.
Курку також можна їсти без обмеження свого дня, тому голод при такому харчуванні просто виключений. Під час сирного дня допускається включення до меню невеликої кількості нежирного молока. Щодо води, то її слід вживати без обмеження - чим більше, тим краще. На шостий день можна пити свіжі соки, але не з калорійних фруктів (до них відноситься виноград, банани, диня).
У всі дні практично без обмежень допускається пити трав'яний чай без цукру. Можна замовити кілька різних або навіть набір трав'яного чаю. Можна вибрати чай, що очищає, або той, який просто більше подобається за смаком. Головне – стежити за тим, щоб у ньому не було штучних ароматизаторів.
Психологічні основи дієти
Серед багатьох фахівців з харчування та звичайних користувачів дієта Юханссон має назву «6 пелюсток». Цим вона зобов'язана своєю психологічною складовою, яка формується в результаті зорового сприйняття зображення квітки із шести пелюсток, на кожному з яких розписується добове меню. Така картинка вішається на холодильник і наприкінці кожного дня пелюстка відривається. Дана система спрямована на створення позитивної мотивації у того, хто худне під час всього процесу схуднення, а також на бажання досягти мети, що посилюється в міру наближення до закінчення курсу. При цьому підвищується самодисципліна, а ймовірність зривів практично виключається.
Обмеження при дієті шість пелюсток
Про дієту шість пелюсток відгуки будуть, безперечно, позитивними, якщо дотримуватися абсолютно всіх вимог, встановлених дієтологами. Насамперед, необхідно виключити з раціону випічку (крім зернового хліба), цукор, шоколад, какао, олію, ковбаси, копченості, консерви. Всі продукти мають бути свіжими, без консервантів.
Воду, чай, соки можна вживати між їдою, а під час трапези «запивати» їжу не рекомендується — це сповільнює травлення. Порції мають бути невеликими, але можна їсти досить часто — до шести разів на день.
Звичайно, у кожного з читачів може виникнути питання — чи не виникне дискомфорту від того, що протягом дня можна вживати один вид продуктів? Можливо, і навіть, швидше за все, вам захочеться з'їсти щось смачненьке, як це зазвичай і буває. Зате ви не відчуватимете голоду, як це буває при інших дієтах. І, як кажуть помітні щасливчики, ефективність методики відчувається дуже швидко!
Дієта шість пелюсток: послідовність монодієт
- Перший день - рибні страви. У цей день рекомендується їсти рибу будь-яких сортів у відвареному, запеченому чи паровому вигляді. Не можна її смажити. Дозволяється додавати до страв спеції, трохи солі та зелень. Також корисним буде і вживання юшки.
- Другий день – овочі. Раціон цього дня мають становити лише овочі. Їх можна їсти у сирому вигляді, готувати салати, гасити. Допускається до готових страв додавати негострі приправи. Натуральні овочеві соки також можна готувати та вживати в їжу. Проте, слід виключити консервовані та мариновані продукти.
- Третій день - м'ясо птиці. На третю добу слід харчуватися виключно м'ясом птиці, бажано курячим. Для цього відділяється філе та готується на пару, відварюється або запікається. Як і раніше, варто відмовитися від смажених страв. Можна додавати до м'яса невелику кількість спецій, зелені та солі. Непогано з'їсти і порцію курячого бульйону.
- Четвертий день - злаки. Для цього дня рекомендовані страви на основі різноманітних злаків. Це можуть бути всілякі каші, хліб із висівок, хлібці.
- П'ятий день - сирне меню. У п'ятий день допускаються всі молочні та кисломолочні продукти з низьким відсотком жирності. Це може бути молоко, ряжанка, кефір, йогурт, сир, сир. Наприкінці дієти такий раціон є дуже корисним і з погляду вмісту необхідних організму речовин, і з точки зору підтримки нормального настрою завдяки збалансованому складу.
- Шостий день – фрукти. Цей день є завершальним і його меню має скласти несолодкі фрукти. Їх можна готувати у вигляді салатів, пюре та соків.
Докладне меню дієти
Наші жінки, складаючи рецепти меню для схуднення, бувають дуже винахідливі, і нерідко не дуже чітко слідують обмеженням, які, до речі, є обов'язковою умовою дієти. Тому краще навести один приклад докладного раціону на день, щоб усі бажаючі отримали уявлення про те, як потрібно їсти.
День перший:
- 8: 00 - відварене філе морського окуня (можна використовувати тріску, хек, судака);
- 11: 00 - риба нежирних сортів, запечена в духовці з кропом та петрушкою;
- 14: 00 - рибний суп (можна додати до риби креветки та м'ясо рапана) без овочів;
- 17: 00 - риба, приготовлена в пароварці;
- 20: 00 - відварений судак із прянощами.
Між прийомами страв зелений, чорний, трав'яний чай без цукру.
День другий:
- 8: 00 - топінамбур, ріпа або морква, натерті на тертці;
- 11: 00 - овочеве рагу або пюре без олії (у власному соку);
- 14: 00 - тушкована капуста з відвареною картоплею;
- 17: 00 - буряк, морква приготовані в пароварці;
- 20: 00 – сирі овочі.
У проміжках між їжею: овочеві соки, зелений та чорний чай.
День третій:
- 8: 00 - філе куряче відварене;
- 11: 00 - запечена у фользі куряча грудка з додаванням прянощів;
- 14: 00 - суп з білого м'яса з корінням та із зеленню;
- 17: 00 – курка, приготовлена на решітці (або гриль);
- 20: 00 - філе куряче відварене.
У проміжках між їжею: курячий бульйон, чай.
День четвертий:
- 8: 00 - каша, зварена на воді зі злаків;
- 11: 00 - гречана каша, зварена на воді (із прянощами);
- 14: 00 – рисова каша або рис (на воді);
- 17: 00 – вівсяна каша на воді з додаванням насіння (не більше 50 грам);
- 20: 00 – гречана каша із зеленню.
У проміжках між їжею трав'яний чай.
День п'ятий:
- 8: 00 – сир нежирний + йогурт (натуральний);
- 11: 00 – сир (1% жирність) з додаванням молока;
- 14: 00 – сир (5% жирність) без добавок;
- 17: 00 – сир з кефіром;
- 20: 00 – сир нежирний без добавок.
У проміжках між їжею можна випити 1 склянку молока, чай без обмежень.
День шостий:
- 8: 00 - два червоні яблука, чашка чорної кави;
- 11: 00 – один банан;
- 14: 00 - невелике гроно винограду та один апельсин;
- 17: 00 – три ківі;
- 20: 00 - два зелені яблука.
У проміжках між їжею свіжі фруктові соки, трав'яні відвари, чай.
За бажання можна доповнити фруктовий день соком із суперфруктів — наприклад, мангостину, асаї, годжі, ноні. Це дасть заряд бадьорості та вітамінів. Концентрати слід розбавляти водою.
Дієту 6 пелюсток можна повторити через 2 тижні.
Плюси та мінуси дієти 6 пелюсток
Незважаючи на монотонний раціон, пелюсткова дієта не викликає втоми. Не виникає також психологічний дисонанс, який часто спостерігається під час одноманітного харчування. Протягом шести днів організм послідовно отримує корисні продукти, які містять необхідні для життєдіяльності вітаміни, мікроелементи, амінокислоти. За тиждень можна позбутися 6 зайвих кілограмів.
Дієта 6 пелюсток не підходить тим, хто працює. Часте дробове харчування спеціальними продуктами забирає багато часу, тому краще застосовувати методику, перебуваючи у відпустці. Харчування за цією системою не рекомендується матерям, що годують, вагітним, особам із захворюванням печінки.
Вихід із дієти шість пелюсток
Під час дієти шість пелюсток люди не відчувають голоду, тому спеціальної підготовки до виходу з раціону не потрібно. Не рекомендується в перші дні їсти смажену, копчену та жирну їжу (а краще зовсім відмовитися від неї), пити газовані напої, алкоголь.
Якщо ви турбуєтеся про те, чи організм отримує всі необхідні йому поживні речовини, можна доповнити раціон хорошим мультивітамінним комплексом.
Дієта 6 пелюсток: результати
У дієти 6 пелюсток результати просто чудові! Асоціація дієтологів, яка спостерігає за перебігом добровільних випробувань п'ятнадцять учасників, одноголосно ухвалила рішення про офіційне визнання цієї методики. Було також встановлено, що добровольці, які дотримувалися в дієті 6 пелюсток рецептів, рекомендованих Юханссон, значно поліпшили показники свого здоров'я. Жінки, які становили більшість у групі, скидали за день до 800 грамів, і при цьому чудово почувалися. У багатьох покращився колір обличчя, з'явилися бадьорість та гарний настрій.
Меню 6 пелюсток дієти можна переглянути на фото, а також рекомендується вивчити відеоматеріали з докладними рекомендаціями лікарів-дієтологів.